 |
|
|
|
|
Bananbrød
Perfekt til
brunch eller eftermiddagste, bananbrød med
rørsukker og valnødder er et lækkert alternativ
til fedende kager. Saftigt og ikke for sødt.
Mere brød end kage, kan ristes og smager godt
med orangemarmelade
125 g blødt smør
175 g rørsukker
2 store æg
3 bananer, 450-500 g med skræl
100 g valnøddekerner, hakkes groft
250 g mel, blandet med 1/2 tsk. natron,
1 tsk. bagepulver og 1 tsk. stødt kanel.
Pisk smør og sukker sammen. Tilsæt et æg
ad gangen, og bland skrællede, ikke for
fint snittede/mosede bananer i massen.
Derefter røres nøddekerner og
melblanding i, dejen hældes i en slip
let-sandkageform (godt 1 liter) og bages
i en 175 grader varm ovn i 1 time.
velbekomme :)
|
se tidligere opskrifter >>
|
Phistermedister, Postboks
16, 2000 Frederiksberg tlf. +45 26 800 833 |
|
|
|
