Skønne sager med
jordbær
Chokoladedyppede jordbær med pistacienødder
Ingredienser
til 20 skønne jordbær
100 gr. økologisk chokolade, finthakket
1 bakke store jordbær
(ca. 20), vasket og tørret godt
1 / 3 kop finthakkede pistacienødder
Lav et vandbad, kom chokoladen i, Omrøres
lejlighedsvis indtil chokoladen er smeltet det
vil tage ca. 3 til 5 minutter. Fjern derefter
vandbadet fra varmen.
Klargør en
bageplade med vokset papir. Tag et jordbær ad
gangen, og dyb det i chokolade, drys pistacienødder
på det chokolade-dækkede jordbær og læg det på det
voksbelagt papir.
Jordbær bør ikke
opbevares i køleskab længere end 1 time da kondens
dråber kan samle sig om chokoladen
Champagne med
jordbær
Kom et jordbær i
bunden af glasset inden du skænker champagnen - det
er utroligt smuk og gør festen mere fortryllende med
små søde detaljer. Har du ikke friske jordbær kan
frosne jordbær også bruges. Så vil de også fungere
som isterninger.
Ofte er det de små detaljer, de gør den store
forskel, og det er igen tilfældet her. Læg en enkelt
jordbær skive
ned i hvert enkelt hul i din isterningebakke og fyld
derefter op med danskvand eller kildevand.
Almindelig postevand kan sagtens bruges, dog skal du
koge det først, for at opnå samme gennemsigtighed som
ved de to andre typer vand.
Du kan
også prøve at komme frugt farve i isterningebakken, og
du vil få de smukkeste isterninger - så bliver en
almindelig hverdag en fest!
Skønne jordbæris til
ungerne
Ingredienser til 8
stk.
2 kopper jordbær, afskallet
4 nektariner, udstenede og skåret i stykker
1 / 2 kop sukker
Kom alle ingredienser:
jordbær, nektariner, og sukker i en blender og blend
til massen er fin og glat. Kom blandingen i dine
isforme og pres med en ske eller gummi spatel og kom
isen i fryseren. Efter 15 minutter tag isen ud af
frysen og sæt ispinde i.
Isen skal fryse i ca.
4 timer og den er klar til at blive nydt. Lad ikke
isen vente mere end en uge før den bliver spist.
.
velbekomme
